Heute möchte ich euch meinen Trick zeigen, aus Sojajoghurt einen richtig guten Quark herzustellen! Und zwar ohne weitere Zutaten, Zusatzstoffe etc.

Ich liebe diesen veganen Quark einfach mit etwas Knoblauch, Kräutern und Salz zu Ofenkartoffeln oder in einer Salattasche! Ich freue mich total, diese Technik gefunden zu haben, denn irgendwie habe ich Folienkartoffeln mit Quark echt vermisst ;D

Zur Frage, ob Sojade wirklich vegan ist:
http://www.laubfresser.de/2012/11/sojade-vegan-die-endgultige-bestatigung.html

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